Recepti

Črni jabolčni sok: z jabolki, z oranžnim

Juice aronije za zimo lahko pripravite doma. To bo okusna, naravna in zelo zdrava pijača, ki bo pozimi nadomestila pomanjkanje vitaminov. Jagode imajo prijeten sladko-kisel okus z rahlo kislino. Od njih za zimski pridelek marmelado, sadni sok ali.

Koristni sok aronije

Uporaba črnega soka rowanove je posledica visoke vsebnosti vitaminov in drugih dragocenih elementov v sledovih.

Pijača ima naslednje pozitivne učinke na človeško telo:

  1. Upočasni proces staranja.
  2. Krepitev peristaltike, normalizira prebavni trakt. Poveča kislost želodca.
  3. Preprečuje nastanek holesterola, nasiči kri s kisikom, poveča raven hemoglobina.
  4. Zaradi tega so stene krvnih žil elastične in jih krepijo.
  5. Ko hipertenzija stabilizira krvni tlak.
  6. Povečuje imuniteto, ščiti telo pred mrazom v času izven sezone in v hladnem vremenu.
  7. Koristen učinek na vid. Priporočamo uporabo pri zdravljenju glavkoma.
  8. Zaradi visoke koncentracije joda normalizira delovanje ščitnice.
  9. Čisti telo pred radioaktivnimi snovmi, težkimi kovinami in škodljivimi učinki na patogene. Popolnoma razbremeni simptome zastrupitve.
  10. Ugodno vpliva na stanje las, nohtov in kože.
  11. Normalizira spanje, odpravlja tesnobo in izboljšuje učinkovitost.
  12. Je odlična preventiva za razvoj malignih tumorjev.

Kako narediti sok iz aronije

Najhitrejši in najlažji način za pripravo črnega bradavičarskega soka za zimo: s pomočjo posebnih naprav. Dovolj je, da pripravite jagode in jih stisnete z električnim ali ročnim stiskalnikom. Za pripravo blackberry sok za zimo, je bolje uporabiti vijak, ki pušča vsaj torto.

Za pripravo s pomočjo sokovnika se rekrutiran in temeljito opran jagnjet postavi v napravo za izdelavo cepiva in vstavi v posodo za zbiranje tekočine. Oblikovanje požara. Uro kasneje odprite pipo in nalijte pijačo.

Če ni posebnih pripomočkov, lahko sok pripravimo po stari metodi: sito ali cedilo. V tem primeru pripravljene jagode zmešamo v majhnih porcijah z lesenim pestilom ali žlico. Da bi bila torta čim bolj prosta iz soka, jo lahko položimo v gazo in dobro stisnemo.

Dokončana pijača se vlije v sterilizirane steklenice ali pločevinke ter hermetično zapečati ali zamrzne v skodelicah.

Klasičen recept za sok črne aronije

Klasični recept za sok črne aronije doma pomeni pripravo pijače iz jagod, brez dodajanja sladkorja.

Sestavine: 2 kg črnega sadja.

Kuhanje

  1. Cut jagode iz podružnice. Fetus uniči in raztrga rep. Izperite.
  2. Pripravljen opeke preskočite skozi sokovnik.
  3. Svežo stisnjeno tekočino segrejemo skozi fino sito v skledo sklenine. Previdno odstranite peno.
  4. Posodo s pijačo damo na ogenj, zavremo in kuhamo minuto.
  5. Operite 250 ml kozarce s sodo. Proces nad paro. Vijačne vijake.
  6. Vroči sok nalijemo na pripravljeno posodo in ga napolnimo na obešalnik. Privijte pokrove, jih obrnite, pokrijte z odejo in pustite, da se popolnoma ohladi.
Pomembno je! Iz soka lahko naredite liker in tinkturo ali pa uporabite kot naravno barvilo.

Sok aronije v štedilniku soka

Črna juha v štedilniku s sokom je preprost in hiter način, da naredite naravno in zdravo pijačo.

Sestavine:

  • 2 skodelici sladkorne pese;
  • 2 kg črnih žuželk.

Kuhanje:

  1. Vlijte vodo v spodnjo zmogljivost lonca pod tlakom in jo napolnite na volumen ¾. Postavite zmerno toploto.
  2. Zgoraj postavite mrežo za zbiranje soka. Aronica jagode razrežemo iz veje, ugriznemo, odstranimo pokvarjeno sadje in odtrgamo rep. Sadje sperite pod tekočo vodo in jo postavite v posodo naprave. Pokrijte z dvema kozarcema sladkorja. Postavite čez mrežo, da zberete sok. Zaprite pokrov. Cev za dovod soka mora biti blokirana.
  3. Takoj ko voda v spodnji posodi zavre, zmanjšajte toploto na minimum. Po 45 minutah odprite pipo in vlijte nektar v sterilne steklenice. Napolnjeno posodo napolnite s pokrovi, toplo z odejo in pustite na dan.

Sok iz kupine skozi sokovnik

Žetev z aronije skozi sokovnik za zimo je najprimernejši način, da dobite pijačo, saj traja najmanj časa in truda.

Sestavine:

  • črna ashberry;
  • sladkorne pese.

Kuhanje

  1. Jagode se odstranijo iz grozdov in se prepričate, da odstranite vse veje. Rowan se spira pod tekočo vodo.
  2. Pripravljeno sadje razpršite v sokovniku in stisnite sok.
  3. Pijačo nalijemo v sklenino. V vsak liter soka dodamo 100 g granuliranega sladkorja in mešamo, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo.
  4. Banke majhnega volumna se sperejo s sodo, sperejo in sterilizirajo v pečici ali na pari. Pijačo vlijemo v pripravljene steklene posode. Dno široke ponve je prekrito z brisačo. V njo vnesejo nektar in vlijemo v vročo vodo, tako da je njena raven dosegla ramena. Pustite na majhnem ognju in sterilizirajte 20 minut.
  5. Pločevinke zapečatimo s hermetičnimi pokrovi, pokrijemo s toplo odejo in pustimo do naslednjega dne.
Pomembno je! Torta iz jagod, ne zavrzite. Iz nje lahko pripravite okusno marmelado z dodajanjem drugega sadja.

Sok aronije v mlinčku za meso

Ročno pridobivanje soka iz črnega pepela je precej zamudno. Pomembno olajšati to nalogo bo pomagal mlinček.

Sestavine

  • črna ashberry;
  • sladkorne pese.

Kuhanje

  1. Odrežite vejice jagodičja Aronica. Pojdite skozi sadje in odstranite vse repove. Temeljito sperite in sperite z vrelo vodo.
  2. Pripravljen gorski pepel zavrtite skozi mlin za meso. Nastalo maso damo v majhne porcije na gazo in jo temeljito stisnemo.
  3. Položite tekočino v emajlirano posodo, dodajte zrnat sladkor na okus in položite na zmerno toploto. Zavremo in kuhamo nekaj minut.
  4. Pour vroče pijače v sterilne steklenice ali pločevinke. Hermetično zategnite kuhane kape in pustite do jutra, ovite s toplo preprogo.

Sok Aronije s češnjevim listom

Citronska kislina in češnjevi listi bodo pijači dali še več okusa in svežine.

Sestavine:

  • 1 kg črnine;
  • 2 litra izvirske vode;
  • 5 g citronske kisline;
  • 300 g sladkorne pese;
  • 30 kosov sveže češnjeve liste.

Kuhanje:

  1. Pojdite skozi planinski pepel, odtrgajte peclje in sperite pod hladno vodo.
  2. Postavite jagode v ponev, vlijte vodo in položite 15 češnjevih listov. Postavite ogenj in zavrite. Kuhamo tri minute. Odstranite posodo s toplote in pustite dva dni, da se napolni.
  3. Po določenem času odcedite juho. Dodajte citronsko kislino, sladkor in zmešajte. Pustite preostale liste češnje. Kuhamo in kuhamo pet minut.
  4. Vroče pijače seva, nalijemo v sterilne posode. Ohladite, pokrijte s toplo krpo.

Blackberryjev sok za zimo z oranžnim

Oranžna bo pijači dala prijetno svežino in neverjetno aromo citrusov.

Sestavine:

  • 2 kg črne aronije;
  • 2 pomaranče.

Kuhanje:

  1. Aroniki jagode odtrgati iz podružnice. Pojdite skozi, odstranite repove. Temeljito izperite z voskom.
  2. Sadje stisnite s sokovnikom. Vlijte tekočino v sklenino.
  3. Pomaranče si umijte in sperite z vrelo vodo. Sadje narežite na rezine z lupino. Dodajte pijačo. Posodo postavimo na peč in zavremo. Kuhajte pet minut.
  4. Po sterilizaciji dokončane pijače, steklenice ali pločevinke z majhnim volumnom napolnimo. Privijte s pokrovom in ohladite, ovite v toplo krpo.

Jabolčni sok z Aronijo

Jabolka poudarjajo okus gorskega pepela čim bolj koristno, tako da ti sestavini naredita okusen in dišeč nektar.

Sestavine:

  • 400 g sladkorne pese;
  • 1 kg 800 g svežih kislo-sladkih jabolk;
  • 700 g črnih tovorov.

Kuhanje:

  1. Jagode sortiramo in temeljito speremo. Zavrzite sito. Jabolka operite in narežite na osem rezin. Odstranite jedro.
  2. Sok iz sadja in jagodičja iztisnite s sokovnikom in jih združite v ponvi. Po okusu dodajte sladkor.
  3. Posodo postavite na peč in jo segrejte na zmerno toploto do vrelišča.
  4. Topli napitek se je polil v sterilne steklene posode. Hermetično zaprto in ohlajeno, zavito v toplo odejo.

Pravila za jemanje črnega soka aronije

S hipertenzijo in za krepitev imunskega sistema vzemite sok trikrat na dan, 50 ml, in dodajte malo medu.

Z diabetesom popijejo 70 ml soka v svoji čisti obliki zjutraj in zvečer. Za lajšanje zastrupitve uporabite 50 ml pijače petkrat na dan. Za sladkarije je dovoljen med.

Zaključek

Poleg zgoraj navedenih metod za spravilo soka iz aronije za zimo, je treba omeniti, da je najbolj uporabno in najhitrejše zamrzovanje v skodelicah. Edina pomanjkljivost: potrebuje veliko prostora v zamrzovalniku. Poznavanje prednosti in nevarnosti soka črne aronije lahko prinese največje koristi in zmanjša negativne učinke njegove uporabe. Pijača ni priporočljivo piti ljudem z visoko kislostjo, z alergijami na to jagodičje, prav tako pa se je treba vzdržati laktacije.

Oglejte si video: Zlati sok crno bel tv oglas - Dana Mirna (Januar 2020).

Загрузка...