Vrt

Kaj je koristno sorrel

Pin
Send
Share
Send
Send


Sorrel je v Rusiji skoraj povsod navadna zelena kultura. Pod to vrsto kulture so mišljene rastline, katerih sveži mladi listi se uporabljajo v zeleni obliki za pripravo solat, juh in konzerviranje. Sorrel je koristen pomladni izdelek, ki je vključen v meni tako odraslih kot otrok. Za tiste, ki se zanimajo za to zelenjavo, bodo informacije koristne, kakšne so koristi in škode zdravilnega kislina in kako ga pravilno uporabljati.

Koristne lastnosti kislice

V njej je malo beljakovin in ogljikovih hidratov, kot v vseh zelenicah, maščob pa praktično ni, njihova uporaba kot živilskega proizvoda pa ni. Spomladi se bo kislina zgodaj iztekla in bo postala eden prvih vrtnih posevkov, ki jih lahko uživamo v tem obdobju. V tem času je to le način - v njem je veliko vitaminov in mineralov, telo ga po zimskem času nujno potrebuje.

Pozor! Mladi listi so primerni za uživanje, niso le mehkejši in okusnejši, ampak imajo več hranil.

Svež kislica lahko ni le vitaminski proizvod, ampak tudi zdravilo. V ljudski medicini ima veliko uporab. Uporablja se lahko kot sredstvo za izboljšanje in spodbujanje prebavnih procesov, kot adstrigentno, protivnetno, analgetično in zdravilno, kot antibiotik in anti-scintilacijsko zdravilo.

Lahko ga jeste za:

  • preprečevanje hipovitaminoze, anemije;
  • povečanje imunitete;
  • izboljšanje prebave;
  • odstraniti vnetje v črevesju in obnoviti mikrofloro;
  • vzdržuje mišični tonus;
  • čiščenje plovil in povečanje njihove elastičnosti;
  • odstranjevanje nakopičenih toksinov;
  • normalizacijo presnove maščob.

Oksalov decoction se uporablja kot choleretic agent, se uporablja za zdravljenje dispeptičnih motenj in kožnih bolezni, alergijski izpuščaj. Iz korena rastline pripravljamo pripravke za zdravljenje patologij jeter, vnetnih bolezni ustne votline, majhnih ran in blagih opeklin. Odvarka korenin in listov bo pomagala pri enterokolitisu.

Kaj je koristno sorrel za ženske

Vsebuje vitamine, pomembne za žensko telo, vključno z askorbinsko in folno kislino, tokoferoli in minerali, železom, kalcijem in jodom. Vse so potrebne za ženske za normalno delovanje organov in sistemov, pomagajo ohranjati njihovo delo in ohranjajo mlado tkivo.

Zaradi teh snovi kislica pomaga pri okrevanju po menstruaciji in lajša stanje med menopavzo, zmanjšuje resnost takšnih značilnih simptomov tega stanja, kot so omotica, vroče utripa, potenje itd.

Poleg tega je kislica, tako kot vsa zelenjava, nizko kalorična, vsebuje samo 22 kalorij, zato jo lahko uživajo tudi ženske, ki gledajo svojo težo. Priporočljivo je, da ga uporabite kot sestavino za domačo kozmetiko, pripravite jo z odrezkom in ga uporabite za pranje kožnih izpuščajev in beljenje pegic in madežev.

Kaj je koristno kislina za moške

Zelenjava bo koristna za zdravje moških. Če se uporablja redno, bo to pozitivno vplivalo na zdravje sečil, zlasti na prostato. Ta učinek je posledica prisotnosti cinka v obratu. Drugi element, kalij, je potreben za pravilno delovanje srca, zato je za preprečevanje bolezni srca in ožilja potreben zadosten vnos tega elementa v telo.

Kakšni so vitamini v kislini

Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati v tem zelenjavnem vrtu, kot v drugih zelnatih rastlinah, kar nekaj: 100 g na 1,5 g, 0,3 g in 2,9 g. Obstaja več organskih kislin - 0,7 g, vlakno - 1,2 g in veliko vode - 92 g.

Poleg teh snovi so v zelenem kislini številni vitamini, veliko je tudi spojin iz skupine B (B1, B2, B4, B5, B6 in B9), pa tudi retinol in beta karoten, askorbinska kislina, alfa-tokoferol, biotin, filokinon, nikotinska kislina in niacin. Večina odstotka kisline vsebuje vitamine: A, beta-karoten, B1, C, E in K. Mineralni elementi so tudi bogati - K, Ca, Si, Mg, Na, S, Ph, Cl, Al, B , V, Fe, I, Co, Li, Mn, Cu, Mo, Ni, Rb, Se, Sr, F, Cr in Zn.

Hranilna vrednost rastline in njene koristi so rastlinske beljakovine, lahko prebavljivi ogljikovi hidrati, vitamini in različne mineralne sestavine, ki se redko pojavljajo v drugih kulturah. Vsi vstopajo v telo iz svežih ali konzerviranih listov in so popolnoma prebavljeni.

Kaj je slab kislica

Sveži ali konzervirani listi rastline so nedvomno koristni za zdravje, vendar le, če se uporabljajo zmerno, ne da bi presegli normo. V nasprotnem primeru se poškodba kisline v telesu kaže v pretiranem kopičenju organskih kislin, zlasti oksalne. Negativno vplivajo na želodec, ledvice, dvanajstnik.

Pozor! Mnoge kisline, ki redno vstopajo v telo s kislinom, lahko povzročijo razvoj protina, tvorbo kamnov v prebavilih.

Pri tem so še posebej nevarni stari listi, v katerih so kisline večje kot pri mladih.

Ali je lahko kislica noseča

Sorrel v nosečnosti v zmernih odmerkih ni kontraindicirana in je celo koristna, predvsem folna kislina in mineralni elementi. Vitamin B9 je potreben ne le za mater, ki nosi otroka, ampak tudi za otroka za normalen razvoj. Njegova pomanjkljivost v obdobju nastajanja zarodka ne omogoča, da se pravilno razvija, otrok ima odstopanja, pogosto zelo resna.

Lahko mati za kislino

Zdravo rojene ženske, ki že hranijo otroka, iz kislice ne smejo zavrniti. Poveča izločanje encimov v prebavnem traktu, ima choleretic učinek, deluje kot antiseptik za hrano. Vendar pa mora biti uporaba kislice pri doječih materah zmerna in strogo nadzorovana: če ima otrok na primer alergijo, jo je treba takoj odstraniti iz prehrane. V drugih primerih kislina med dojenjem ni kontraindicirana.

Zdravniki priporočajo decoction listov za nosečnice z vneto grlo, gingivitis, stomatitis za grgranje usta in grla. Priporoča se uporaba decoctiona, saj v tem obdobju veliko sintetičnih sprejev ni primerno za ženske, vendar so dovoljena naravna zdravila.

Od kakšne starosti lahko otroke všeč

Daj kislino zelo majhnim otrokom zaradi povečane kislosti, kljub vsem njegovim koristim. Kisline dražijo želodčno sluznico, otroci pa ne marajo kisle hrane. Zato otroka ne jemljite s kislom do 3 leta, zato je bolje najti druge izdelke, v katerih so prisotne iste koristne snovi. Za otroke, starejše od 3 let, je bolje, da ga dajo v kuhani obliki v sestavi jedi, ne pa tudi sveže.

Kako jesti kislica

O koristnosti in škodljivosti kisline za človeško telo se lahko razpravlja v zvezi z njegovo pravilno ali nepravilno uporabo. Ne smemo pozabiti, da je oksalna kislina v majhnih odmerkih pomembna za telo in v prevelikih količinah pogosto povzroča škodo. Ugotovljeno je, da za varno uporabo morate jesti največ 10 listov na dan. Sorrel jedi lahko jedo več kot 1-2 krat na teden.

Da bi zmanjšali negativni vpliv oksalne kisline in njene škode, morate jesti liste zelenjave v kombinaciji z mlečnokislinskimi izdelki - kislo smetano ali kefir. Na primer, dodajanje kisle smetane zeleni juhi s kislinskimi listi bo ne le okusno, temveč tudi veliko bolj zdravo. To je posledica delovanja mlečnega kalcija, ki veže oksalno kislino in preprečuje njegovo absorpcijo. Vendar pa se tudi ne more absorbirati, zato morajo biti v prehrani prisotni drugi proizvodi s tem elementom ali sintetični kompleksi vitaminov in mineralov. To velja za uporabo ne le svežih listov, ampak tudi v pločevinkah, ki se uporabljajo za pripravo juh pozimi.

Solate iz svežih mladih listov je priporočljivo posuti z limoninim sokom ali, po izbiri, z jabolčnim kisom, ki nevtralizira oksalno kislino in odstranjuje njene soli, oksalate.

Kontraindikacije za kislin

Kontraindikacije za uporabo rastlin, povezanih z vse iste oksalne kisline in njeno škodo. Ne morejo ga jesti tisti, ki imajo bolezni ledvic, pesek in kamne v organih za izločanje. Strogo je prepovedano uporabljati kislino za protin. Bolezni, ki jih povzroča oslabljeno izločanje želodčne kisline, gastritis in razjede, so vključene tudi v seznam kontraindikacij. Pri vnetnih procesih v prebavnih organih, pankreatitisu, kakršnih koli kršitvah metabolizma soli in soli ter boleznih, ki izhajajo iz njihovega ozadja, artroze, artroze, osteoporoze, zelenjave, je prav tako prepovedana.

Med nosečnostjo je prepovedano, če ima ženska težave z ledvicami, prebavnimi organi in vnetnimi boleznimi sečil, ki so v kronični fazi.

Sorrel pri sladkorni bolezni tipa 2 se lahko zaužije, ne bo škode, ampak le, če ni drugih bolezni. Ker so pogosto še vedno tam, je treba uporabo sorrel pri diabetesu tipa 2 izvajati individualno. Če želite to narediti, se morate najprej posvetovati z zdravnikom in nato prilagoditi prehrano v skladu z njenimi priporočili.

Ljudje, ki nimajo teh bolezni, zelenjava ni škodljiva in je lahko kontraindicirana le, če obstaja alergija na katerokoli sestavino v njegovi sestavi, čeprav se to zgodi redko.

Sklepi

Zdravstvene koristi škode in kisline so odvisne od tega, kdaj, kako in v kakšnih količinah ga je mogoče uporabiti. Pri skladnosti s pravili in predpisi o sprejemu bo rastlina koristna, ob tem pa jih ne upošteva, je lahko škodljiva.

Oglejte si video: Zakaj je koristno znati oblikovati svoj poslovni model? (September 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send